お食事のご案内 │ ルゼ・ヴィラ -RUZE Villa-【公式サイト】

ご夕食はルゼのダイニング「RUZE classique」へのお出かけや、
お部屋でくつろぎながら
インルームダイニングなど、
旅の目的にあった自由なスタイルで
お愉しみください。
静かなヴィラでぐっすりと眠った翌朝には、
体に優しいご朝食をご用意しております。
アフタヌーンティーもご予約制で
お愉しみいただけます。

地の食材を使った作りたてのご朝食は、
優雅な旅のひと時。
ごゆっくりとお愉しみください。

自家製ジャムやスープ、天然酵母のパン、
また季節の野菜をふんだんに使った、
体に優しいご朝食を用意しております。
季節によっては、テラス席で
お召し上がりいただけます。

ご注意

＊ラウンジまたはテラスにてお召し上がりいただきます。
＊4〜10月は8:00〜10:00、11・12月は8:30～10:30にご提供いたします。
お一組様ずつお作りいたしますので、
チェックイン時にお時間をご相談くださいませ。
＊メニューは不定期に変更いたします。
あらかじめご了承ください。

目覚めのフレッシュジュース

リンゴ・ケール・レモンを
飲みやすいジュースにしました。

信州八ヶ岳高原
ジャージーヨーグルト

最も生乳に近く
牛乳本来の風味の濃厚な味。
自家製のジャムをお好みで。

本日のスープ

お野菜そのものを味わっていただく
シンプルな味のスープです。
お好みでオリーブオイルや
生クリームを入れて
お召し上がりください。

卵料理

ルゼの朝食名物、焼きたての
スフレオムレツ
プレーン・チーズ・ベーコン・
チーズ＆ベーコンから
お選びください。

信州産有機野菜のサラダ

バラの花びらのドレッシングで。

自家製天然酵母のパン

3種類を一口サイズで。

食後の温かいお飲み物

ハーブティ・ローズティー・コーヒー

ご注意

＊ラウンジまたはテラスにてお召し上がりいただきます。
＊4〜10月は8:00〜10:00、11・12月は8:30～10:30にご提供いたします。
お一組様ずつお作りいたしますので、チェックイン時にお時間をご相談くださいませ。
＊メニューは不定期に変更いたします。
あらかじめご了承ください。

アンティークのソファーで寛ぐ、
落ち着きのあるラウンジと、
季節毎の景色が楽しめるテラス席で、
優雅なティータイムをお過ごしくださいませ。

ティーラウンジではティータイムやアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。
ご宿泊者様以外のお客様も、ご予約制にてご利用いただけます。
またルゼのサロン「サロン・ド・ルゼ」として
イベントも行っております。
なお旧軽井沢には別邸としてルゼのダイニング
「RUZE classique」がございます。
チェックイン前のランチ・ティータイムに
お立ち寄りいただくのもおすすめです。

ご案内

ラウンジ営業時間　13：30～16：00
（ラストオーダー15：00）　

＊予約受付時間　10：00～15：00　予約受付は1か月前より
＊ご宿泊者様以外のお客様は2週間前よりご予約をお承りいたします。
＊アフタヌーンティーは完全予約制でございます。デザート、ドリンクのご予約の必要はございませんが
お席の関係で承れないことがございますので、ご予約をお勧めいたします。
＊ご予約のキャンセル、ご変更は前日15：00までにお願いいたします。
（ローズシーズンのみ1週間前の15：00まで）
＊季節により営業時間の変更、また貸切日等ございますので、お出掛けの前にご確認くださいませ。

自由で多様なご滞在をお勧めするルゼ・ヴィラでは、ご宿泊にはご夕食が含まれておりません。
ご希望に応じ、ご予約、お手配を
お承りいたします。

旅のご褒美にはルゼの別邸ダイニング、
旧軽井沢の「ルゼ・クラシック」へ。
もうひとつのルゼの扉を開くと、
選び抜かれた調度品が揃う、
ルゼの世界観溢れる小さな邸。
軽井沢の有名フレンチにてセカンドシェフを17年専任してきた
若手実力派シェフ吉川淳による
フレンチベースの多彩なお食事を
ご堪能いただけます。
丁寧に時間をかけた確かな味を、
ルゼの世界観を大切にした
軽井沢のリゾートダイニングにて
特別の日のディナーはもちろん、
旅の思い出に気軽なルゼスタイルで
お愉しみくださいませ。
ディナーはクラシックコースとプレミアムコースの
2コースをご用意しております。
>>RUZE classique Instagram
>>RUZE classique メニューのご案内

食前に全てのお料理を
テーブルへお運びしますので、
お二人きりのプライベートな時間を
ごゆっくりとお楽しみください。

ルゼ・クラシックより、シェフの味を
カジュアルスタイルでお召し上がり下さい。
お好きな時間に暖かいお料理をお楽しみいただけるよう、
お鍋でご提供いたします。

旬を感じる和食料理とお寿司を合わせた
バランスの良いお料理を
ご提供します。
和食店の雰囲気とは異なる空間で、
普段と違うご夕食をお愉しみください。

ご案内

＊インルームダイニングでは、17:00～18:00に全てのお料理をテーブルへお運びし、下膳は翌朝となります。
お食事中のサービスはございませんのでご了承くださいませ。
＊和食のご予約はご宿泊の1週間前までにご注文をお願いいたします。
＊洋食とお飲み物はフロントサービス時間中にご注文いただくことができます。
＊103号室では、ダイニングテーブルが無いため、インルームダイニングのご提供はございません。
＊上記メニューは一例です。季節により内容に変更がございます。
＊数量限定でご用意いたしております。都合によりご希望を承れない場合もございますので、ご了承くださいませ。
＊アレルギーをお持ちの方は必ずご予約前にご相談くださいませ。
＊冷蔵庫にビール、ノンアルコールビール、ソフトドリンクをご用意しております。
＊その他、ワインや日本酒をご用意しておりますが、ご希望に応じたお飲み物もご用意いたします。
事前にお申し付けくださいませ。